ミニトマトとバジルのペペロンチーノ
FarmersK
作り方
コツ・ポイント
赤唐辛子の辛みとトマトの酸味がよく合うので、赤唐辛子を小口切りにしていますが、辛いのが苦手な方は、赤唐辛子を半分に切って種を取り除いで使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
■パスタを茹でる時は、水２Lに対して、塩を大さじ１程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ２。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。
そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
このレシピの作者
FarmersK
