しなびない!大葉の保存方法
作り方
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1
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買ってきた大葉は茎を下にして水を張ったコップにさす。花瓶にお花を生けるような感じで。
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2
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葉っぱの上のほうが乾燥することがあるのでビニール袋に入れて冷蔵庫で保管します。
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3
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お水は毎日交換すれば10日~2週間くらいは持ちます。
あとは必要な時に必要な枚数を取り出せばすぐに使えます。
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コツ・ポイント
コツはありません。2~3日お水を換え忘れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
新鮮なまま保存したくて。