モチモチじゃがいもドーナツ

じゃがいもは茹でる。茹であがったじゃがいもをボウルに入れマッシュする。

そのボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳、片栗粉を入れて、よく混ぜる。

生地をリング型にして、180度の油に入れて、きつね色に揚がれば出来上がり。