包丁いらず エビしんじょのワンタン揚げ
作り方
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1
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エビとハンペンは手でつぶしながら混ぜます(完全につぶれない方が食感があっておいしい)
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2
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ワンタンの皮に1を塗って、手で半分に切った大葉をのせて三角におります。水で口を閉じておきます。
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3
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こんなかんじです
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4
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180度の油で中に火が通るまで揚げ焼きすれば出来上がり!
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5
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ワンタンの皮にエビしんじょをぬって大葉を乗せただけ。この方が早く作れますが、フワッとした食感は少なくなります。
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コツ・ポイント
エビは背ワタを取らずそのまま使いました。気になる方は楊枝でとってください。
形は三角形におった方が、香もよく、フワッとした食感ものこり、美味しかったです。
しかし、三角におらない方なら、幼い子供も作りやすいし、楽しいかもしれませんね。
形は三角形におった方が、香もよく、フワッとした食感ものこり、美味しかったです。
しかし、三角におらない方なら、幼い子供も作りやすいし、楽しいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
手でこねて出来上がり!★簡単エビしんじょ
娘ぱっちゃん(4歳1ヶ月)と作る主菜を考えて生まれました。
娘ぱっちゃん(4歳1ヶ月)と作る主菜を考えて生まれました。