夏にあっさり☆ニラ肉団子のみぞれ煮

●の材料をボウルに入れてハンバーグを作る要領で粘りが出るまで練る。適当な大きさに丸める。

フライパンに油を入れて、丸めた肉団子の表面を焼き付けるように焼く→

→スプーンで時々そっと転がしながら焼くといいです。完全に火が通らなくてＯＫ。一旦皿に取り出す。

器に盛って刻みシソや青みの薬味などを添えて召し上がれ。