アレンジ!サラっとやっこ♥とろろがけ
作り方
-
-
1
-
とうふは水をしっかりきってください。
とろろは、半分は細かく切り、半分はすってください。
-
-
-
2
-
擦ったとろろに、刻んだとろろ、卵黄、しょうが、白だしを入れまぜます。しょうがは好みでたくさん入れても美味しいです。
-
-
-
3
-
お皿にとうふをのせ、その上から②のとろろをかけ、小ネギなど薬味をのせ、好みの醤油をかけて召し上がってくださぃ。
-
コツ・ポイント
しっかり冷やしてから食べるのがサイコーです♥
このレシピの生い立ち
パパが夏バテ。サッパリが食べたいみたい(o^^o)でも!疲労回復もさせないと!そんな感じで思いつきました♥