大葉ときゃべつの和えもの。
ミセス☆まりっこ
作り方
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1
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きゃべつを手でちぎる。大葉をきざむ。
●を合わせておく。
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2
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フライパンか鍋に、１cmほど水を入れ、沸騰させます。きゃべつ・しめじを入れて、フタをして１分蒸します。
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3
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②をザルにあけ、絞る。
合わせておいた、●・大葉を入れて、からめる。
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4
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お好みで、かつお節をふって、お召し上がり下さいね。
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コツ・ポイント
きゃべつ・しめじを少ない水で、さっと蒸します。シャキッとして、甘みが出ますよ。
このレシピの生い立ち
大葉をたくさんもらったので、あまってるきゃべつで和えものを作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ミセス☆まりっこ
