ソースがうまい☆油淋鶏

もも肉は全体の薄さが同じくらいになるように左右に削ぐように開き、倍くらいの大きさにしてから揚げやすい大きさに切る。

合わせた下味を①に入れ、よく揉み込み20分ほど漬けて味を染み込ませる。

漬けてる間にねぎソースの材料を合わせておく((o( ~▽~)o))

④のもも肉の汁気を軽くきり、片栗粉をたっぷりまぶす。

170℃〜180℃に熱した油で、衣が薄いきつね色になり、パリッとするまで揚げる。

食べやすい大きさに切り分ける。