韓国冷麺スープの画像

Description

暑い日にはさっぱり冷たくておいしい!

材料 (2人分)

スープ
鶏がらスープの素
大さじ1.5
熱湯
100ml
300ml
しょう油
大さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1
レモン汁
大さじ1.5
大さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
トッピング
1本
2個
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    熱湯で鶏がらスープの素、コチュジャンを溶かす。

  2. 2

    残りのスープの材料を合わせたものに1を加える。スープ完成☆(冷蔵庫で冷やす)

  3. 3

    =トッピング=
    ・きゅうりは5cm程の長さに細く切る。
    ・ゆで卵は2等分に。

  4. 4

    麺を茹で、流水で冷やして水を切る。

  5. 5

    麺を器に盛って2のスープをかけ、トッピングをのせる。
    (スープが冷えてなければ氷を2、3個入れる)完成☆

コツ・ポイント

スープは冷た~く冷えたのが、おいしいです。

このレシピの生い立ち

food townさんのレシピ(785212)を自分用にまとめました。
レシピID : 1478895 公開日 : 11/06/23 更新日 : 11/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
吉クン♡
出汁が本格的でとても美味しかったです♪また作りたい~(*^^*)

美味しそう♪ 玉子もいい具合に半熟ですね!