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HBの生地コースで生地をこねてもらう。
型から出して、12等分にわけ、丸めてベンチタイム15分。
円形に伸ばして、くるくる円錐になるように巻く。
頂点から１／３くらいのところから体積の大きい方（三角の底辺の方）は、平らにして、くるくる巻く。
2倍の大きさになるまで2次発酵させる。（30～40分くらい？）
taekohkd
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