ジョニー豆腐で作る☆バナナチョコババロア

ジョニー豆腐で作る☆バナナチョコババロアの画像

Description

豆腐だと言われなければわからない、とろけるヘルシーデザートです!
バナナ入れないとこの食感がでません!

材料 (直径4センチのプリンカップ4個分)

50cc
Aジョニー豆腐
150g(水切り不要)
100g(約1本)
Aはちみつorメープルシロップ
30g
大さじ2(12g)
低脂肪牛乳or豆乳
150g

作り方

  1. 1

    ゼラチンを分量の水にふり入れて混ぜ、ふやかしておく。

  2. 2

    Aをミキサーに入れてよく攪拌する。

  3. 3

    滑らかになったら、1のゼラチンをレンジに5~10秒かけて溶かす。
    2の中に加え、固まらないようにすぐ攪拌する。

  4. 4

    牛乳を加えて軽く攪拌。
    均一な状態になったら型に流す。(漉す必要は無し)

  5. 5

    よーく冷やして固まったら完成!
    シナモンシュガーやバナナをトッピングして。無くても十分美味しいです^^

  6. 6

    写真

    この気泡が自慢!
    むっちり、とろんとした食感です。

コツ・ポイント

コツはただひとつ☆
ゼラチンを牛乳に溶かさずに加えること。
そうすることで速く固まって、分離しません。
ゆっくり固まるほどココアも沈んで2層になりやすいですが、この作り方なら失敗無し♪

このレシピの生い立ち

ある日、バナナと豆腐を一緒にミキサーにかけてデザートを作ってみたらびっくり。
生クリームを泡立ててもいないのに、ふわふわと気泡が入ったババロアのような食感に。
バナナは変色するので隠すためにココアを加えたら、さらに美味しくなりました♪
レシピID : 1479556 公開日 : 11/06/24 更新日 : 11/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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●ゆゆゆ●
簡単にできました。バナナと豆腐でふんわり感が出ていいですね。
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anksMAM
何度もリピしてます♡ココア→練りゴマ、牛乳→アーモンドミルクで♡
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ayuha63
ふわっとしていながらも滑らか、甘さもちょうどよく美味しいです。
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ayuha63
豆腐を感じず美味!好評なので何度も作らせて頂いてます。