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きゅうりは皮をむき千切り、ハムと大根も千切りにして混ぜておく。
中華めんを指定の時間に従って茹でる。その際、オクラも一緒の鍋に入れて茹でる。
茹であがった麺を水洗いし、器に盛り、その上に①をふんわり盛りつける。
オクラを縦半分に切り飾ったら、付属のタレをかけて出来上がり。