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ぽん酢ジュレを作る。ゼラチンを水(大さじ1)に振り入れ15分ほど置きふやかす。
●を合わせ小鍋で温め、火を止め、ふやかしたゼラチンを溶かす。
溶けたらパットなどに入れて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
和風サラダをお皿に盛り付ける。
生姜を微塵切りにし、鰹を薄切りにする。
鰹を盛り付けたら生姜を散らし、ジュレをフォークなどで崩しながら盛り付けて出来上がり。
ジュレのプルプル感伝わる素敵な御写真レポ&嬉しいコメ大感謝♡
わぁ♡盛付け素敵過ぎです♡わらさでリピ大感激です☆いつも感謝
お店のお料理みたいな盛付けにうっとりです☆嬉しいレポ大感謝♡
サンタさんのいる素敵な食卓に参加させて頂き光栄です☆大感謝♡