バリのカフェの味　ナシゴレン

①にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。
☆の調味料を合わせておく。

②フライパンに油を熱しにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

③別のフライパンで目玉焼きを作る。とろとろの半生より柔らかいぐらいに仕上げる。

⑤☆の調味料を加えてよく混ぜてなじませる。お皿に盛ったら目玉焼きを載せてできあがり。今回はバジルの葉を添えてみました。

⑥食べる際にサンバルソースを加えると本格的なインドネシアの味が楽しめます。量はお好みで調節してね。