ホットケーキMでオールドファッション。
Description
外はサクサク、中はふわふわで美味しいです☆
材料
(一口大の20個前後)
作り方
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1
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ボウルにサラダ油と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる。
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2
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そこに卵を入れ、泡だて器で混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスと薄力粉も投入してゴムベラで切るように混ぜていく。
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4
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ポロポロになってきたら押さえつけるようにしてまとめ、一口大ずつ丸めて揚げていく。
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コツ・ポイント
私は少量の油で揚げ焼きにするため、平べったい丸に整形して揚げました。揚げるときは弱めの中火くらいで、焦がさないように注意してください。高温だと中まで火が通る前に外側が焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単に出来ないかと考えて作りました。