●キャベツと新タマネギの仲良し炒め♪●
Description
キャベツ消費にお役立ち★
家計がピンチな時におすすめです。
家計がピンチな時におすすめです。
マダムG
材料
（大皿に一皿分）
作り方
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1
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材料（キャベツ・新タマネギ・ソーセージ）を食べやすく刻み、卵に小さじ１程度の水を入れて溶いておく。
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2
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フライパンに油を敷いてキャベツとタマネギを炒め、しんなりとしたらソーセージを加えて更に炒める。
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3
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全体に火が通ったら味の素・塩・粗挽き胡椒で味を調え、卵を回しかけざっと混ぜたら火を止め完成。
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4
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※卵は余熱で丁度良い半熟になります。
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コツ・ポイント
味が薄い時、食べるときに醤油を回しかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家計ピーンチ！な時によく作っていたので通称『ビンボー炒め』だったのですが、子供に「これなんていう料理？」と聞かれ、さすがに『ビンボー炒め』はまずかろうと・とっさにつけた名前が『仲良し炒め』…なぜ仲良しかというと、卵で密着（？）しているから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マダムG
