シャキッ☆レタスの豚丼
ねこもりガール
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさにカット。塩・こしょうをふる。
レタスの葉は水につけておく。たまねぎは、半分にカットし、薄切りに。
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2
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豚肉をビニール袋に入れ、☆で味付けをする。
ビニールの上から手でもみこむとよい。
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3
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２とたまねぎを炒める。
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4
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レタスは水気をふき、せん切りにする。
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5
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ご飯の上に３と４を盛り付け、出来上がり。
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コツ・ポイント
レタスは冷たい水につけておき、なるべく盛り付け直前でせん切りにしましょう。
レタスのせん切りは、やや太めに。
あまりに細切りだと、ご飯と具材の熱でレタスのシャキ感がなくなります。
レタスのせん切りは、やや太めに。
あまりに細切りだと、ご飯と具材の熱でレタスのシャキ感がなくなります。
このレシピの生い立ち
ボリュームある肉サラダ。これをどんぶりにアレンジしてみました。
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ねこもりガール
