分離しないソイラテ

分離しないソイラテ

Description

もう、無調整豆乳でも分離しません!
もっと簡単バージョン2014/4/1追記

材料

カップ半分より多く
インスタントコーヒー
お好みで
お湯
カップ半分より少なく

作り方

1

お湯を沸かして、蓋を取っておく

2

カップに豆乳を半分くらい入れて、70℃位(あまり高くしない)にレンジで温める

3

写真

1・2分そのままにしておくと、表面に膜が張るのでそれを取る

4

インスタントコーヒーを入れて、良く混ぜる。混ざったらお湯を入れて完成

5

ここからもっと簡単バージョンです

6

カップに豆乳・水を入れてレンジでチン!大き目マグカップ 700w 1分20秒~40秒
※熱くし過ぎないこと!!

7

コーヒーを入れ、よ~く混ぜる。

8

好みの温かさまで追加でチン!
700wで30~40秒

9

最近はもっぱら簡単バージョンで飲んでます。(*^_^*)

10

アツアツにすると分離しちゃうので気を付けて下さい

コツ・ポイント

必ず豆乳の膜を取ることと、お湯の温度を下げておくことです。
お湯の分量より、豆乳を多めにすることもポイントです(2012/2/15追記)

このレシピの生い立ち

無調整豆乳で分離しないソイラテが飲みたくて試行錯誤しました
レシピID : 1482871 公開日 : 11/06/28 更新日 : 14/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

18/12/14

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1つ目の作り方で結構適当に作りましたが分離せずに感激!有難う♡

perorin139

分離しないで良かったです。つくれぽありがとう(#^^#)

18/11/10

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簡単バージョン試しました!分離せず美味しく出来ました。

千寿(せんじゅ)

美味しくできて嬉しいです。つくれぽありがとう(#^^#)

18/08/02

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すごいです!いつも分離してて困ってました!ありがとうございます

あや✩✩

お役に立ててうれしいです。つくれぽありがとう(#^^#)

18/03/05

写真

やっと分離させずに作れました( ^^) 美味しく出来ました!

Tayako

美味しくできてよかったです。つくれぽありがとう(#^^#)

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Profile satojyoyu 2017年02月01日 21:23
いつも分離してしまって、、このレシピで美味しいソイラテを作れるようになりました。ありがとうございます^_^
Profile negro_gato 2017年02月04日 08:12
分離しないで良かったです。コメントありがとう(#^^#)