チリコンカ－ン知子バ－ジョン＾＾。

マカロニは固めにゆでる。
にんじん、たまねぎは角切り。
にんにくはみじんぎり。
ベ－コンも角切り。
パセリもみじん切り。瓶のパセリを代用してもＯＫ。

大き目の鍋ににんにくと油を入れ熱したら、ベ－コン、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、にんじん、たまねぎを投入。材料に油が回るようにかき混ぜたら、水300cc、ケチャップ、ピュ－レ、ソ－ス、しょうゆを加え、野菜が柔らかくなるまでにる。

テフロンのフライパンに小麦粉を入れ（油はいらない）茶色くなるまで弱火で炒める。鍋の野菜が煮詰まって汁が少なくなってきたら、小麦粉、チリパウダ－、赤ワイン、パセリ、大豆、マカロニを加え味を整える