レアチーズシャルロット
ゆうかちゃんまんま
作り方
-
-
1
-
ゼラチンは規定の水にふやかしておく。
-
-
-
2
-
クリームチーズを柔らかくして泡立て器で混ぜる。
-
-
-
3
-
牛乳と砂糖を温め、ふやかしたゼラチンを溶かす。
-
-
-
4
-
クリームチーズと混ぜて滑らかにする。ダマが気になるようなら濾す。
-
-
-
5
-
ヨーグルトと練乳を混ぜる。お好みでブランデーを混ぜる。
-
-
-
6
-
●の卵白と砂糖でメレンゲを作り、５とあわせる。
-
-
-
7
-
型にシャルロットを敷きこみ、シロップをうつ。６を流して冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
フルーツなどでデコしたらとっても豪華に。なると思います＾＾
このレシピの生い立ち
シャルロット生地は焼き時間が短いので暑いけど焼いてみました。生クリーム不使用でレアチーズムースを流しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆうかちゃんまんま
