揚げ野菜の甘酢煮の画像

Description

ぽん酢を使えばさっぱり煮物も簡単♪
冷して食べてもおいしいよ。

材料 (3人分)

1/6コ
2本
ぽん酢
150ml
みりん
150ml
砂糖
大1
20ml
100ml
和風だし
大1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全部入れて煮立ててタレを作る。

  2. 2

    写真

    野菜を酢揚げする(かぼちゃとか火が通り難いのはレンチンした方がいいです)

  3. 3

    写真

    熱々のところをタレに入れて少し煮たら

  4. 4

    写真

    大根おろしを載せて完成。

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので。カボチャとなすはオススメです。

ブログでも紹介してます。よかったら見てね!
http://ameblo.jp/arata0425/

このレシピの生い立ち

これから夏。さっぱりしたものが食べたくなる季節。
ぽん酢を使って美味しいものを作ってみたいなぁ~と思って作ってみました♪
レシピID : 1484062 公開日 : 11/06/29 更新日 : 11/06/30

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