いんげんとじゃが芋のカレマヨサラダ
ずみりぃ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、４つ割に切って水にさらした後５００Ｗレンジで５分加熱します。竹串がスッとささればＯＫです。
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2
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ベーコンは１ｃｍ幅に切りキッチンペーパーにくるんでラップをし、レンジで１０秒くらい加熱します。
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3
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いんげんは茹でて２～３等分に切ります。ボウルにマヨネーズ、カレー粉、ヨーグルトをよく混ぜておきます。
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4
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３のボウルにゆで卵を入れ、スプーンで適当に切り、お芋、ベーコン、いんげんを入れてざっくり混ぜます。
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5
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塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ヨーグルトは味を見ながら少なめから入れて好みの味にして下さい。
このレシピの生い立ち
いんげんとじゃが芋を頂いたので♪
ずみりぃ
