簡単あっさり！長芋そうめん

長芋6ｃｍの皮を厚く剥き水にさらす。ラワンぶきは3ｍｍ位に斜めに切る。

灰汁抜きした長芋をスライサー（ベンリーナ）等で薄くそうめんの様に細く切り器に盛り、その上にふき、わさびを乗せる。

器の隅から、出汁を流し入れて
長芋そうめんの完成で～す。