ナン
あ・み
作り方
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1
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HBの場合 全分量を入れ 生地作りにします＾＾
手ごねの場合は ボールに入れ滑らかになるまで 捏ねます＾＾
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2
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そのまま 30分 放置ですw
ボールの場合は ラップをして30分 放置です
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3
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ここが一番大切です♪４等分して 表面を伸ばして 後ろにつなぎ目（おへそ）を～作ります
ラップをして３０分放置ですw
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4
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オーブン予熱250度に＾＾
天板１枚で２個分を焼くつもりです
２枚ある方はｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをひきます
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5
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天板の半分に伸ばす感じで手の平と指先で広げていきます
5mm程度の厚さになると思います
表面は傷つけないでね♪
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6
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ｵｰﾌﾞﾝ250度７分焼きます
5分位経過したら ２枚の天板の焼き具合をﾊﾞﾗﾝｽ良くする為に素早く上下左右？移動させ
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7
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残り２分 ｵｰﾌﾞﾝで焼きます
ぷぅ～と膨らんで出来ると思いますw
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8
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焼けた 熱々のナンに バターを塗り できあがりです♪
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コツ・ポイント
手順３番の形成の所で べたつくようなら 打ち粉をしてください
６番で焼きむらが 気にならない場合は 冒険をしないで そのままでもいいですw
のんびりしていると 膨らまなくなりますw
６番で焼きむらが 気にならない場合は 冒険をしないで そのままでもいいですw
のんびりしていると 膨らまなくなりますw
このレシピの生い立ち
なかなか ベーキングパウダーで本場？のナンを作るのは難しいような気がしていたので 思い切って ドライイーストで♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あ・み
