ビールごはん
藤井和宏
作り方
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1
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ビール・うすくち・こいくち・塩をボールで合わす。
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2
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炊飯器に洗ったお米、コンニャク、うすあげを入れる。
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3
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ごま油でニンニクのみじん切りと、小さく切った鶏肉を炒めて炊飯器へ入れる。
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4
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合わせたビールだしを入れて炊く。
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5
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炊けたら、茶碗に盛り付け、黒コショウをふって青ねぎをのせる。
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コツ・ポイント
具材はもちろんお好みで！！
このレシピの生い立ち
飲食店では、毎日ビールサーバーを洗浄する時に、役１杯分のビールがロスになります。そのビールを使って炊き込みご飯を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
