圧力鍋★柔らか～い、お魚の甘露煮
Description
箸でホロ、ほろろ～♪と切れちゃう程、柔らかくて白いご飯とも相性バッチリの甘露煮！
小魚なら丸ごと骨まで食べれちゃう★
小魚なら丸ごと骨まで食べれちゃう★
ぽぽたんこぶ
材料
（2～4人分）
作り方
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1
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魚の下処理をして（コツ欄参照）
水洗いし水気を切る
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2
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圧力鍋に調味料の◆を混ぜ合わせる
↓
砂糖が溶けるまで火にかける
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3
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砂糖が溶けたら、魚を入れる
※この時、魚が重ならないようにする
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4
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高圧で15分
↓
自然冷却
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5
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蓋を取って少し煮詰めれば【完成】
ヽ|・∀・|丿 できたー★
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コツ・ポイント
・小いわし、さんま…頭と腸（はらわた）を取り除き、水洗い
・ワカサギ…（冷凍は解凍し）丸ごと水洗い
※このレシピを作った時は、ワカサギで作りました
・ワカサギ…（冷凍は解凍し）丸ごと水洗い
※このレシピを作った時は、ワカサギで作りました
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って簡単＆スピーディーに作れるレシピを増やしたくて(｀・ω・´)只今、圧力鍋研究中！！
※我が家の圧力鍋は、“WMF パーフェクトウルトラ”です。各メーカーによって調理方法、操作が異なると思いますので使用上の注意をご確認下さい。
※我が家の圧力鍋は、“WMF パーフェクトウルトラ”です。各メーカーによって調理方法、操作が異なると思いますので使用上の注意をご確認下さい。
ぽぽたんこぶ
