超簡単☆舌平目のアクアパッツァ風♪
Description
お友達に教えてもらったレシピを更に簡単にアレンジ♪
料理が苦手な方でも、簡単にできる見栄えメニューです！
料理が苦手な方でも、簡単にできる見栄えメニューです！
nagisam
材料
（一人分）
１切れ
４～５個
彩り用の野菜（写真ではプチトマトとハーブ）家にあるもの何でもＯＫ！
適量
オリーブ又はケッパー（無くてもＯＫ）
適量
白ワイン
大さじ３
オリーブオイル
大さじ２
塩
一つまみ
作り方
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1
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魚は切り身が楽チン。うろこを取って、両面に塩を振ります（分量外）
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2
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フライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、魚の皮を下にして焼きます。
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3
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皮目がパリっと焼けたら、あさり、彩の野菜、白ワインを入れます。
そのまま蓋をして、あさりの口が空くまで蒸し焼きにします。
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4
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塩で味を調えます。
あさりからも塩分が出るので、味見をしながらお好みで…
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5
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皿に盛り付け、ケッパーやオリーブで飾り付けると本格的に仕上がりますよ☆
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コツ・ポイント
魚のうろこをしっかり取る、くらいでしょうか。本当に簡単にできます！
お料理が苦手な人にこそ作って欲しい一品です。
お料理が苦手な人にこそ作って欲しい一品です。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを更に簡単にアレンジ♪
料理が苦手な方でも、簡単にできる見栄えメニューです！
料理が苦手な方でも、簡単にできる見栄えメニューです！
