中華風冷奴

白髪ねぎは切ってから水に放っておくと、パリッとします。水をよく切ってから使ってください。特製タレは比率が簡単で作りやすいので、お好みで白ごまや粉唐辛子などの薬味をちょい足ししたり、合わせる野菜を変えるなど、アレンジも楽しんでみて♪

夏においしい冷奴、いつもと違う味で食べたい！というリクエストに応えたメニュー。香り高いかどやの純正ごま油に、コクのあるオイスターソース、さっぱりとした酢、しょうゆを加えたタレはうまみタップリ。蒸し鶏やお魚などにかけても美味ですよ♪