簡単☆美味しいうどんつゆ
Description
冷たくして、ストレートでうどんつゆとして☆または、少し薄めて丼つゆでもＯＫ★
cocomimiﾏﾏ
材料
（2）
作り方
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1
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水と料理酒を鍋に入れて沸騰させる
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2
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火を弱くして、砂糖、だし、醤油を入れてそのまま沸騰寸前で火をとめる。
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コツ・ポイント
少し甘めで、濃い口のだしつゆです。市販のうどんに、冷たく冷やしたつゆをかけて、大根おろし、しょうが、レモンをトッピングして、さっぱりしすっきり召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
某、うどんチェーン店の冷やしうどんのつゆが美味しかったので真似てみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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