☆空芯菜のオイスター炒め

空芯菜は４等分に切ります。ニンニクは薄くスライスします。鷹の爪は半分に切ります。

フライパンにごま油を加えてあたためます。あたたまったらニンンクと鷹の爪を入れます。

油がパチパチ鳴ったら空芯菜を入れて強火で炒めます。しんなりしてきたらオイスターソースをまわしかけさらに炒めます。