スパゲッティ焼きそば風弁当 ●for女子高生
作り方
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前日、ミルク寒天を作っておく。水150ccに粉寒天小さじ1杯を溶かして煮立て、牛乳150ccをくわえて、型に流して固める。ドライフルーツは適当に切って、水にラム酒を少々入れて煮立て、その中につけてふやかしておく。
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2
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当日、スパゲッティは茹でる。
フライパンにサラダ油をいれ、絹さや、えのきを炒め、ツナ、トマトをくわえる。スパゲティを入れ、塩胡椒、砂糖少々、醤油で味をつける。
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3
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ミルク寒天と洋梨(缶詰)は切って、ドライフルーツと一緒に容器に入れる。パセリを飾る。
蜜は、ガムシロップのパックのが携帯に便利です。
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4
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(2004年6月5日) ★娘の一言★ 「杏仁豆腐だったー-(*^_^*)」(違うんだけど・・・)(多かったみたいで、パンケーキは残してきて、家でおやつにかじってました。)
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5
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アメリカ(?)の簡易保存容器です。○ニープラザで買いました。娘にはちょっと大きめかな?
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6
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保冷材を入れて、ミルク寒天は冷えるように。保冷シートを裏布に使ったお弁当袋。
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コツ・ポイント
野菜は切って前日から用意。朝は、スパゲッティを茹でて、炒めるだけ。デザートのミルク寒天も前日から用意しておきます。蜜のかわりに、ミニのガムシロップを入れておきました。パンケーキのレシピは(ID:148846)です。厚めに焼いたのを持たせました。
このレシピの生い立ち
きょうの料理2004年5月号の「ツナとトマトの焼きそば」をスパゲッティにかえて作りました。