岩下の新生姜くるくる巻き煮

岩下の新生姜くるくる巻き煮
巻いて焼いて煮る!です。
じゃっくりした新生姜と豚肉は相性がイイです。

材料 (一人分)

「岩下の新生姜」
2本程度
豚肉薄切り
100g程度
A.「岩下の新生姜」漬け汁
大さじ3
A.めんつゆ
1/2カップ
A.砂糖
小さじ2
小さじ2
大さじ1

作り方

1

新生姜に豚肉をくるくる巻いて、片栗粉をまぶします。

2

鍋にゴマ油を敷いて、1.を焼きます。

3

焼き色を付けたら、A.を混ぜたつゆを入れ、味を含ませるように5分程煮ます。

4

火を止めて、ジップロック等に入れ、冷まします。
冷えたらできあがり。

コツ・ポイント

冷やして食べるので、豚肉薄切りは脂身の少ないものを使ってください。

このレシピの生い立ち

「岩下の新生姜」をいただいたので、料理考察してみました。
レシピID : 1488327 公開日 : 11/07/05 更新日 : 11/07/07

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