ピーナッツバターと豆乳のドレッシング

ピーナッツバターと豆乳のドレッシング

Description

ピーナツバターで簡単、コクうまです!!サラダにも、和え物、海藻サラダ、冷やして冷奴にかけてもお箸がすすみます!

材料 (4人前サラダ1回分)

ピーナツバター(砂糖抜きのもの)
大さじ1
砂糖
小さじ1+2分の1
小さじ2分の1
しょう油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
かつおぶし
2分の1パック
大さじ3

作り方

1

すり鉢に豆乳とかつおぶし以外の材料をいれ、すりこぎでまぜる。

2

よくまざってなじんだら、分量の豆乳をいれ、さらによくなじませる。

3

最後にかつおぶしをたっぷりいれて完成!

4

写真

サラダにドレッシングもいいですが、和え物もおいしいです!いんげんと鳥のささみの和え物。

5

写真

写真のサラダは、水なときゅうりと生ハムです。ミックスナッツもトッピングしてみました。

コツ・ポイント

ピーナツバターは砂糖が入っていないものの方が味付けしやすいです。すり鉢でよくなじませるのがポイントです。最後にたっぷりかつおぶしを入れることで、かつおぶしのうまみもでて、しっかりからむので、冷奴にかけたり、和えだれにも使えます!

このレシピの生い立ち

豆乳ゴマドレを作ろうとしましたが、ゴマがなかったので代わりにピーナッツバターを入れたら、こくうま!!でした!今日のサラダのミックスナッツのトッピングは、スノウドロップさんでいただくサラダでよくつかわれてたので、アイデア拝借しました★
レシピID : 1489204 公開日 : 11/07/06 更新日 : 11/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/24

First tsukurepo mark
写真

今回は和え物で。 アーモンドを散らしました。 おいしかったです♪

☆まきぞう☆

和え物もいいですね!おしゃれにアレンジでうれしいです♥