ピーナッツバターと豆乳のドレッシング

すり鉢に豆乳とかつおぶし以外の材料をいれ、すりこぎでまぜる。

よくまざってなじんだら、分量の豆乳をいれ、さらによくなじませる。

最後にかつおぶしをたっぷりいれて完成！

写真のサラダは、水なときゅうりと生ハムです。ミックスナッツもトッピングしてみました。