簡単♫ミニトマトとふわふわたまごのスープ

簡単♫ミニトマトとふわふわたまごのスープ

Description

10分で出来る、簡単スープです。食べ頃を過ぎちゃったミニトマトでもOK♪2012.10.3話題入り♡

材料 (2~3人分)

ミニトマト
10個
たまご
1個
1かけ
大さじ1弱
3カップ
2つまみ~
ブラックペッパー
少々
お好みで

作り方

1

ミニトマトは洗って水気を切り、にんにくは薄切りにする。たまごをといておく。

2

お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。ミニトマトも入れて、1~2分ほど炒める。

3

2に水とコンソメキューブを入れて煮立たせる。

4

3が煮立って、コンソメが溶けたら、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

5

4に(煮立たせた状態で)ときたまごを入れる。たまごに火が通ってふわふわになったら火を止めて完成。

6

器に盛り付けたら、お好みでパセリを乗せると色がキレイです☆

コツ・ポイント

ときたまごを入れた後は、たまごに火が通って浮きあがってくるまで触らないようにするとふわふわに仕上がります。ミニトマトの代わりに普通のトマト1/2~1個分くらいでも同じように出来ます。コンソメは使用するメーカーによって量を調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものですぐ出来るスープを考えました。
レシピID : 1489261 公開日 : 11/07/06 更新日 : 12/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

180 (173人)

20/07/31

写真

簡単♬おいしい♬ 畑で取れたトマト消費にもってこいのレシピです!

ぬもち

20/07/26

写真

簡単でとっても美味しかったです♪家族にも大好評でした!素敵なレシピをありがとうございます♡

さくのすけ侍

20/07/24

写真

余り物のたまねぎも入れました。簡単にとっても美味しくできました♪素敵なレシピをありがとうございます✨

ユキ✩⡱

20/07/19

写真

ややしわしわなミニトマト救済に。美味しく頂けました。

お塩と砂糖

1 2 3 4 5