甘～いとうもろこしは蒸かしてラップ
Description
とうもろこしの甘さは時間を置くごとに消えていく。茹でるより蒸かした方が甘さは逃げない。そして出来たら直ぐラップ。
toshiebaba
材料
作り方
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1
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とうもろこしが２本以上あるときは、レンジよりふかした方が経済的。５分くらい。
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2
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蒸しあがったら熱いうちにラップでくるむと、ぴんぴんつやつやのまま。
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3
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でももしも甘さが抜けっちゃったらID1522238 も見てね（甘くないトウモロコシの対策）
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コツ・ポイント
とうもろこしは時間が勝負。置けば置くほど甘みは逃げる。茹でれば同じく甘みは薄くなる。１番美味しく食べるには、１本ならラップでチン。２本以上なら、蒸かす。買ってきたら早めに調理する。
このレシピの生い立ち
子供の頃からとうもろこしは蒸し器で蒸かしていた。時間が経つと甘さが逃げてしまう。八百屋で昨日のともろこしが安く売ってるが美味しくない。でもそういう場合はID1522238 マイレシピ 甘くないとうもろこしに当たったときの対策をどうぞ！
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