雛祭りに 大根と紫蘇の花の優しいサラダ

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Description

紫蘇のピンクが おもてなしにお勧めの 一品です。

材料

1/4本
1/2本
紫蘇の花
10~20本
★サラダオイル(オリーブオイルでも)
大匙 2
★酢
大匙 1
★醤油
大匙 1/2
★クレージーソルト
小匙 1/3
★砂糖
一つまみ

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりはスライサーで細い千切りに 紫蘇の穂は2cmぐらいにちぎっておく。

  2. 2

    1は冷水に放ちパリッとさせ 水をきる。

  3. 3

    ★を混ぜ 器に入れておく。

  4. 4

    器に野菜を盛って ドレッシングを添えて はい 出来上がり。

コツ・ポイント

大根 きゅうりは水にさらしパリッとさせる。

このレシピの生い立ち

衝撃を受けた写真のサラダを私なりに考え作ってみました。
レシピID : 1490081 公開日 : 11/07/22 更新日 : 13/02/27

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