水・ダシいらず！鶏皮ひじき煮
maloon
作り方
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1
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鶏皮は食べやすい大きさに切っておく。ひじきは戻しておく。にんじん・こんにゃくは細切りにしておく。
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2
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フライパンを熱し、鶏皮を炒める。
色が変わってきたらひじきを加える。
（少しはねるので注意してください。）
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3
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油がまわったら、
にんじんとこんにゃくを加えてさらに炒める。
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4
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火が通ったら、砂糖・みりんを加える。全体に行き渡ったら、醤油を入れる。
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5
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味が染みるように少し炒めて完成。
一度冷ましたほうが美味しいです。
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コツ・ポイント
特にありませんが、調味料は砂糖・みりん→醤油の順で入れて下さい。
彩りでさやえんどうや枝豆を加えても美味しいと思います。
彩りでさやえんどうや枝豆を加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き！ひじきの煮物大好き！
もも肉は無いけれど冷凍庫に鶏皮だけあったので、作ってみました。
もも肉は無いけれど冷凍庫に鶏皮だけあったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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