☆シンプルな☆かぼちゃの冷たいスープ

かぼちゃを一口大に切り、ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。

潰せるくらい柔らかくなったら、ざるに取って皮を取る（熱いので少しさめてから）。

かぼちゃをペースト状になるまでよく潰す。（私はスプーンでやります）

混ぜるだけでは、なめらかさに限界があるので、出来るだけ細かい目のざるや茶漉しでこします。（私は3回やりました）

お好みで生クリームを入れます。塩少々、胡椒をほんの少々加えて味を調えます。

冷蔵庫でよーく冷やせば、出来上がり！
出来上がりの器によそった写真を取り忘れました＞＜