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ホテルシェフ直伝フレンチトースト

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Description

手間を惜しまず　カリふわフレンチトースト

材料 （２人）

フランスパン
３分の１
◆卵
１個
◆牛乳
８０cc
◆砂糖
大１
バター
大１
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フランスパンを２〜３ｾﾝﾁ幅に切る(４切れ)

  2. 2

    写真

    ◆卵　牛乳　砂糖を良く混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ◆にフランスパンを浸ける (両面にしっかりとつけ、ラップをして冷蔵庫で一晩おく)

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを引きフランスパンを弱火で片面３分ずつ蓋をして蒸し焼きにする(残った卵液は全部パンに掛ける)

  5. 5

    メイプルシロップとお好みで粉砂糖をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

コツは…蓋をして弱火でゆっくり蒸し焼きで 外はカリっと中はふわふわに
ポイントは…時間を惜しまず一晩寝かせる事

このレシピの生い立ち

某テーマパーク内の朝食に女王様が来るレストランで仕事をしていた頃 ホテルから来たシェフに教えてもらいました。ポイントは一晩寝かせる事と蒸し焼きにする事
レシピID : 1493350 公開日 : 11/07/13 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2021年10月11日
写真
＠でん
材料がシンプルで仕込みやすくいつでも美味しい。。ご馳走さまです🤗🙏
#かりっとふわっと
2021年1月31日
写真
nemino
フランスパンのフレンチトーストふわモチで美味しかったです♪
#絶品フレンチトースト
2017年11月3日
写真
みぁんこ
コストコのディナーロールで作ってみました♪ 美味しいかったです☆

私もディナーロールで作ってみます✨レポありがとうございます

2016年5月15日
写真
yumit☆
4枚切りのトーストで☺︎美味しかった〜（≧∇≦）レシピ感謝です♪

ありがとうございます。 私も厚切りトーストでトライしてみます

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ゆきんこぷ～
ホテルシェフ直伝フレンチトースト
by ゆきんこぷ～