フェタチーズ&トマトバジルのパスタサラダ
Description
ちょっとギリシャ風なパスタサラダです。フェタチーズの風味とハーブの組み合わせが爽やか。
MaddyLilly
材料
（2人分）
70g
6～８個
4～6個
1パックの半分(お好みで)
2，3枚
オリーブオイル
大さじ2
バルサミコ
小さじ1
ドライハーブ(オレガノ、タイムなど)
少々
塩・胡椒
適量
作り方
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1
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パスタを箱の指示通りにゆでる。ゆで上がったら、パスタがくっつかないようにオリーブオイル(分量外)を振りかけてまぜる。
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2
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トマト、オリーブは半分に切り、バジルはみじん切りにする。
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3
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パスタと２を合わせ、オリーブオイル、バルサミコ、塩胡椒、ドライハーブを入れ、最後にフェタチーズを入れて良くまぜる。
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4
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温かくてもおいしいですが、夏は冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
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コツ・ポイント
フェタチーズがメーカーによってはしょっぱいものもあるので、チーズの味で塩加減を調節してください。上からさらにパルミジャーノをかけてもおいしいです。黒胡椒は挽きたてのをたっぷりと!
このレシピの生い立ち
よくランチに行っていたレストランのサラダバーで出していたお気に入りのパスタサラダが家でも作れないかと思い、再現しました。お店ではドライトマトを使っていましたが、生のトマトでもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
MaddyLilly
