在米10年。ブルックリン在住。

主にアメリカで学んだ味、手に入る材料で作れるレシピですが、NYでは和食の素材も普通に売っているので、これからは和食などにも分野を広げていきたいなと思います。

狭いNYのアパートの窓辺でバジルと紫蘇を大事に育てています(笑)

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