冷やしスープ素麺　パート７

材料です。オクラはレンジで1分加熱しておく。干物は骨を外しておく。

薬味を刻みます。

ミキサーにAを入れ撹拌して茹でた素麺にかけ、薬味と卵をトッピングする。スープに氷を入れて冷たくいてもいいです。