簡単☆ドライバジル
Description
天日干しと電子レンジで、きれいな緑色のドライバジルの出来上がり♪電子レンジに頼り切らない気持ち節電レシピです。
QPはにー
材料
（出来上がり大さじ１程度）
バジルの葉
30枚くらい
作り方
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1
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バジルの葉は流水できれいに洗って、水分をしっかり切る。※葉っぱの軸を取除くとよい。
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2
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ザルや網などに重ならないように並べて天日干し。晴天２日～４日天候による。
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3
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キッチンペーパーにのせる。まだやわらかい。
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4
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電子レンジで２分。（700Ｗ）カサカサになっています。※お皿が熱くなっているので注意！
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5
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キッチンペーパーで包んだまま、揉んで砕く。
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6
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さらに電子レンジで１分。（700Ｗ）
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7
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キッチンペーパーに包んだままさらに細かく揉んで砕く。
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8
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保存容器に移す。
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コツ・ポイント
葉の軸が残るので、気になる場合は〔１〕で干す前に軸を取除くか、〔６〕のあとザルなどでふるって取り除いてください。※私は気にしない(＾ｰ＾)v 〔７〕で頑張って砕きます。
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん採れるので、保存用にドライバジルを作りました。天日で完全に乾燥させることも考えましたが、電子レンジも使いました。
QPはにー
