簡単＊祖母の｢オムレツ｣
Description
簡単であと１品という時にも!色も綺麗なのでちょっとしたおもてなしにも＼(^O^)／レタスで包んで食べてもおいしい♪
−Ｋ＊ｍaｍa＊Ｒ−
作り方
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1
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卵焼き機に油をひき､挽肉を炒め､挽肉の色が変わったら､微塵切り玉葱も入れ､■を入れて玉葱がしんなりするまで炒める｡
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2
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卵をボウルにとき､【1】をといた卵の中に入れる｡
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3
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卵焼き機に多めに油をひき､種火に近い弱火で【2】をゆっくりジワジワ焼く｡
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4
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焼き色が少しついて､卵が半分位固まって来たら､大きなフライパンに油をひき､卵焼き機ごとひっくり返して裏も種火で焼く｡
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5
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裏側が焼けて固まったらそのままゆっくり､形を崩さないよう注意して､まな板へ｡
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6
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食べやすい大きさに切り分けて､お皿に盛ったら出来上がり!!!
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コツ・ポイント
こがさないよう種火で､ゆっくり焼き上げるのがコツ!味の素を入れた方が､ジューシーに仕上がる気がします＼(^O^)／
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた料理｡｢オムレツ｣と祖母は言っていましたが､料理人の兄いわく､｢ふようはい｣という料理だそう｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
