納豆大好き！納豆のカリカリ揚げのり塩味
kaoluna
作り方
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1
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納豆のパックに、天ぷら粉をまぶす。糸がひいたり、玉になっても気にせず、全体的にまぶす。
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2
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1に次は、片栗粉をまぶす。片栗粉をいれると、パラパラと粒に粉がつくので、糸も玉も解消されます♪
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3
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熱したフライパンに大さじ1の油をひいて、2を入れてしばらくそのまま触らず揚げ焼きする。
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4
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少し色がついてきたら、フライパンを常に揺すりながら、全体的に納豆を煎っていき、塩を加減しながらいれる。
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5
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煎りが甘いと、外はふっくら中が柔らかく、煎り時間が長いと焦げ目がついて外も中もカリカリとします。
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6
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お好みの固さになったら、火をとめて、青のりを入れて全体的にまぶしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小学生の頃、給食で大豆のカリカリ揚げという献立があったのですが、それが好きで色々と試行錯誤して、簡単に出来る納豆を使って作ってみました。その時は、青のりはついてなかったなぁ〜。。。アレンジしちゃいました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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