豚肉の唐揚げ!
作り方
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1
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豚肉に塩コショウをして、しょうが汁と酒を揉みこむ。
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2
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お肉に片栗粉をまぶして脂で揚げます。
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3
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★を合わせて、お鍋で一煮立させ火を止める。そこに揚げたお肉を加えて混ぜる。
ごま油をいれてさらに混ぜます。
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4
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お皿にもっていりごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな娘にいつもとはちょっと違う唐揚げをと思い作りました。
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豚肉に塩コショウをして、しょうが汁と酒を揉みこむ。
お肉に片栗粉をまぶして脂で揚げます。
★を合わせて、お鍋で一煮立させ火を止める。そこに揚げたお肉を加えて混ぜる。
ごま油をいれてさらに混ぜます。
お皿にもっていりごまをかけて出来上がり。