自家製☆はちみつ梅干
Description
袋で簡単はちみつ梅干♪
人気検索１位になりました♪
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きえまま
材料
南高梅
１キロ
塩
７０ｇ（７％）
はちみつ
１５０ｇ
焼酎
少々
作り方
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1
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梅のヘタをとり洗う。丁寧に拭き。乾燥させる。
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2
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袋を焼酎で消毒し、梅と塩を入れ、なじませる。
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3
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重石をして、冷暗所で保管。
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4
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４日くらいで梅酢があがってくるので、はちみつを入れ、保管。
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5
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土用になったら、３日３晩干す。
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6
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うちでは、３ヶ月を過ぎたくらいから、たべれました。保存は冷蔵庫で。
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コツ・ポイント
重石は、袋を２重にしてお水を入れて作りました。
このレシピの生い立ち
初挑戦の梅干作り。
2014.6.28
話題入りさせて頂きました♪
作って頂いた皆様に大変感謝しております。
ありがとうございます☆
2014.6.28
話題入りさせて頂きました♪
作って頂いた皆様に大変感謝しております。
ありがとうございます☆
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きえまま
