抹茶&チョコ☆クリスピークッキーの画像

Description

手で丸める、簡単ザクザクなクッキー♪

材料 (30枚)

150g
砂糖
40g
45g
55g
☆抹茶か粉末緑茶
5g
お好みで、チョコチップやナッツ等・適量
マーガリン→サラダ油使用の場合は30g。牛乳は生地がベタつき過ぎない程度に追加。

作り方

  1. 1

    ボールに☆以外の材料を入れまぜる。

  2. 2

    2種類作るので、生地を2つに分け、それぞれ抹茶、ココアを混ぜる。

  3. 3

    予熱180度

    生地を丸め、中央を少し窪んだ形に平たくして天板に並べる。

  4. 4

    生地がベタつく場合、一度、手を洗って、シッカリ乾いた手で丸めるとベタつきにくいです。
    もしくは、冷蔵庫で20分寝かせる

  5. 5

    180度で20~
    25分焼く。
    やわらかい場合は時間追加するか、庫内に放置して、しっかり水分を飛ばしてください。

  6. 6

    <注意>
    抹茶・ココアの分量は2種類作る場合の分量です。
    1種類の場合は
    倍量を工程1の時に混ぜてください。

コツ・ポイント

厚みによって焼き時間がかわるので、様子みて調整してください。
時間がかかる場合はアルミをかぶせるなどして、焦げに注意してください。
クリスピーに仕上げるには、シッカリ水分を飛ばすことです。

このレシピの生い立ち

簡単に。
レシピID : 1497054 公開日 : 11/07/15 更新日 : 12/08/21

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