唐辛子みそ

炒める時は、換気扇は必ず強でして、なるべく吸い込まないようにしないと、むせます。
味見をしながら、調味料を少し調節して下さい。

母親がよく手作りしてくれてたもの。
青唐辛子を送ってくれたので、作り方を聞いて、自分なりに作ってみました。