待ってたぞ！これぞ絶品チーズハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにする

ボールに合びき肉とみじん切りした玉ねぎ、牛乳、パン粉、卵、塩・こしょう、ナツメグを混ぜてよくこねる

こねた具材を４、５等分の小判型にする。フライパンにサラダ油を入れる。

3分ほど経ったら竹串で肉汁が出るかを確認する。

出来あがったら皿に盛る。フライパンに残った肉汁は捨てずにソースを作る。ぶなしめじの石鎚をとる。

肉汁が残ったフライパンにぶなしめじを入れ炒めて、そこにケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れて少し煮込む。